中国市场潜力巨大，产品日趋多样化：针对中国商用厨房设备市场规模不断扩大这一现状，中国企业在对产品设计方面，应加强对适合各地区市场的色彩、形状及装饰设计，并增加产品方便、安全、卫生、节能、省时、智能化等功能，从而形成高、中、低档次齐全的商用厨房设备制品系列。今后商用厨房设备产品品种、规格、功能将日趋多样化，对于生产企业而言，产品差异化、品类多样化则成为企业提升竞争力的有效途径。

      中国中高端市场存在巨大的发展空间：品牌是产品质量、品位、功能的集中体现。随着消费者品牌意识的逐步增强，品牌已越来越成为消费者决策时重要的影响因素之一。对于商用厨房设备中高端市场来说，其市场规模将日趋扩大。高端市场的产品品质定位高，附加值高，科技含量高，未来中高端市场增速将超过行业平均增速，品牌知名度与美誉度较高的企业将在竞争中脱颖而出。

　　自动化水平提升与新材料应用是本行业技术发展的必然趋势：随着高新技术在商用厨房设备行业的不断应用，自动化生产将成为行业发展的必然趋势，中国商用厨房设备企业正逐步向自动化进程迈进。通过吸收行业内的先进自动化生产线技术，设计制造自动化生产设备及模具，改进生产工艺，不仅可有效地提升生产效率，保护人员安全，降低劳动力成本,还可满足客户的严格要求。因此，自动化水平的提升是中国商用厨房设备行业赶超国际先进水平的必然选择。

　　性能优异的复合材料、新材料将逐步实现对传统材料的代替。复合材料、新材料的应用是提高中国商用厨房设备制品性能、增加功能、品种及规格的必由之路。只有加快推进新材料的广泛应用，提高产品档次，发展高级、优质商用厨房设备产品，才能使在市场的竞争中保持持续性优势。