进入21世纪，互联网高速发展，“互联网+”为传统行业转型升级指明了方向。然而，当我们还没有从“互联网+”的冲击缓过神来的时候，智能化又一次对传统行业提出挑战。

汽车智能化、住宅智能化、家居智能化等等已经慢慢进入我们的生活。智能化的飞速发展，使得任何行业都无法置身事外，其高效、便捷的优势，为众多产业的工作效率带来极大的提升，甚至于催生出新的生产方式。一个行业进入智能化时代，就等同于该行业被重新定义。

那么，对于商用厨房设备行业来说，是智能化重新定义行业，还是行业定义自身的智能化呢？

选择前者，显然并不明智。当一个行业被动接受变化，说明它已经落后。在互联网兴起的那几年，有关它的谣传数不胜数，毁掉下一代、造成失业、毒害青少年等等，互联网的妖魔化成为众多传统行业不愿转型、坐以待毙的借口。而最终，电子商务的发展，造成传统实体店销售市场份额大大缩水，新媒体的出现，使得传统纸媒再无反抗之力……

互联网对传统行业造成的颠覆式变化，赤裸裸地摆在我们面前，所以，任何事情都要占据主动性，那样成功几率才会更进一步。商用厨具行业也是如此，顺着智能化潮流，趁势而上，而不是坐以待毙，被动地去改变。

当然，我们必须要承认，虽然火热程度已无出其右，但是智能化毕竟还只是一个新鲜出炉的事物，前方道路究竟如何并没人知道。或许我们并不清楚自己到底要如何去做，但是，创新，从来都不容易，任何事物的蜕变都有一个漫长而痛苦的过程。从行业出发，深挖市场需求，找到市场痛点，或许就会找到我们想要的答案。

对商用厨房设备行业来说，“互联网+”也好，智能化也罢，都只是我们在市场上提高竞争力的工具。未来究竟如何，还是要靠千千万万的厨具界精英人士来把握，只有掌握主动，才能引领行业发展，不被时代抛弃。