光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有着不少令人头痛的事情。其中厨房设备质量问题与安全问题，由于近几年餐饮行业规范化以后，原先的厨房设备逐渐被新型设备所替代，但作为消费者来说，健康饮食同样是判定一家饭店的标准。关于选择商用厨房设备，广东尊龙凯时·人生就是搏智能厨房设备有限公司分享一下挑选技巧。

1、商用厨房设备安全为重

无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等，都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合人体操作原则，避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患；尖锐部分要钝化，也可做相应措施，保障不被刮伤或划伤。

商用厨房设备选用的材质最好是阻燃材质或不燃材质，避免因操作失误发生火灾等。尊龙凯时·人生就是搏商用电磁炉专注于电磁炉的研发设计与生产，设有防干烧欠压保护和使用不当自动停机的保护系统。用广东尊龙凯时·人生就是搏智能厨房设备有限公司商用电磁设备烹饪食材，无明火，更安全。

2、厨房设备设计要人性化

厨房设备在设计之初，就优先考虑操作的便携性，各个使用点的排列是否合理，是否吻合人体工程原理及使用习惯等，所以在选购商用厨房设备的时候，一定要研究设备的尺寸与规格，如果觉得有不合理的地方，可以与商家商量一下定制商用厨房设备，以达到符合自己操作的标准。广东尊龙凯时·人生就是搏智能厨房设备有限公司商用厨房工程团队根据客户需求、结合实际情况，为客户打造贴心又贴身的商用厨房方案。

3、商用厨房电磁设备节能环保要跟上

“节能环保”是商用厨房设备未来的发展方向。在厨灶厨具盛行的今天，你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和闷热的感觉吗？是的，消费者的生活质量在提高，已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了，而透明厨房设计也逐步获得顾客的认可，节能环保不能在忽略了。

节能环保设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，又能有效的节约成本，还能减少顾客投诉率。

4、采购成本及费用

要想完成上面三点的话，还要全面考虑一下费用方面，看下预算成本是否达标问题。再其他地方购买商用厨房设备的话，还要考虑安装费用、运费、保险费、还有维修费用和后期的维修成本等等。但是，广东尊龙凯时·人生就是搏智能厨房设备有限公司商用厨房设备就能把这些问题全包了，师傅上门安装，维修联系广东尊龙凯时·人生就是搏智能厨房设备有限公司售后就可以了，选对品牌，就是节约成本。

5、性能方面要准

这个性能方面，主要还是看厨房设备商家给出的各项功能指标是否达标，设备正常寿命多长时间，还有性价因素都要考虑进去。很多小厂家都是贴牌销售，容易混淆性能和使用寿命，这里尊龙凯时·人生就是搏小编建议，从多方面去了解这款设备的口碑以及品牌口碑。

6、使用方便易操作

酒店后厨、餐馆饭店、工厂食堂等都是机构单位，厨师员工流动性比较大，考虑到很多员工文化程度参差不齐，所以尽可能的选择比较方便、易操作的商用厨房设备，不需要特定的操作和相关的知识，让使用者一看便知，一教便会，一学就能上手，也方便企业内电工维修等。

商用厨房设备的选购是建设现代化厨房必不可少的环节之一，厨房设备选择不用受商家的宣传而自乱阵脚，要谨防推销、洗脑式营销，从多方面去评估产品，避免造成不必要的浪费以及超出采购预算。

此文仅代表个人观点，希望能给大家帮助。