随着我国经济进入高质量开展，国内各行各业都有了很大的改换，都面对着机遇和调整共存的状况。作为改革开放后发展起来的商用厨房设备行业又会有怎样的命运和未来呢？

商用厨房设备行业在中国的发展，要从上世纪80年代算起，有近三十年的历史。商用厨房设备由西方传到我国，广泛应用于饭堂、酒店、酒吧、咖啡厅、烧烤店等场所。

随着西式连锁餐厅在我国的不断浸透，其他类型的西式饭馆也在不断入驻，业内人士称我国的西餐餐饮估计将继续增加。随着国际化程度的进一步加深，来华常驻或久居的外国人也会越来越多，更多类型的国外餐饮模式将逐步进入我国一二线城市。

而最符合中国餐饮的中式快餐，其市场潜力也是不可小觑的。“标准化”已成为中式快餐业谋求开展的必经之路，高效的商厨设备则是标准化中式连锁餐饮企业出产标准化的硬件条件。与之相适应，中式商用厨房设备的商场需求也将日趋增大。

      从现在的形势来看，商用厨房设备在中国仍有着巨大的市场。而要在竞争中胜出，就要提升自己产品的附加值和优势，才能在剧烈的竞争中生存下来，也才能在未来的开展中站稳脚跟。