随着全球化浪潮的不断推进，中餐正以迅雷不及掩耳之势斩获了一堆又一堆的外国食客。不得不说中餐在国际餐饮市场具有广泛影响和巨大潜力。

而商用厨房设备作为餐饮行业背后的支柱，也必将走向全球化的道路。那么，什么样的设备才能抢占市场，赢得餐饮企业的好评呢？

随着生产技术的不断提升，以及消费观念的逐步升级，商用厨房设备的高端化、智能化、节能环保和人性化将是餐饮企业选择设备的重要指标。

智能化：人口不断下降，用工成本上升，招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是商用厨房设备毋庸置疑的发展趋势。

节能环保：整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，商用厨房设备也不例外。

高端化：消费水平的提高，让消费者更有能力也更愿意去一些高档的餐厅享受美食，享受生活。他们追求雅致的氛围，低调而不是奢华。因此餐饮业所选用的商用厨房设备倾向于高端化。

人性化：对于如今的消费群体，个性化需求占据了较大比重。商用厨房设备企业要赢得消费者青睐，势必要在个性化服务上加以思考，大到厨房的整体布局，小到配件、颜色细节，都是个性化消费需求点。

有机遇就有挑战，有动力就有压力。商用厨房设备企业只有实现从制造到智造，从功能到效能，从动态到静态，从单供到集供，从无视到可视的过渡，才能立足市场。