餐饮创业一直是当下的热潮，而在餐饮市场中，商用厨房设备发挥着至关重要的作用

    商用厨房设备涉猎面广泛，员工食堂、餐馆、酒店、特色餐厅等餐饮场所以及各大事业单位、学校食堂的大型厨房等。

常见的商用厨房设备包括油烟机、炒灶、蒸柜、洗碗机、消毒柜、洗碗机以及洗刷设备、调理设备等等，在后厨中能有效提高提高后厨工作效率，对餐具杀菌、消毒，在保障餐饮品质及安全等方面发挥着越来越重要的作用。

1、机械类加工设备

如和面机、绞肉机、去皮机、切丝机、磨浆机等都是常见的厨房加工设备，减少人工作业，提升厨师工作效率

2、炉具系列设备

很多小炒炉、大锅灶、煲仔炉等为后厨必备商用厨房电器，合适的厨具在后厨作业中能起到事半功倍的效果

3、蒸柜系列设备

常见的蒸海鲜、蒸饭车、蒸包机等，不仅能保持菜肴的原汁原味，还能有效的提升后厨的效率

4、清洗设备

传统的碗碟清洗都是人工为主，选用智能化洗碗机设备，全智能化、自动化，不仅清洗专业，而且减少人工成本、提升工作效率。

5、消毒设备

餐饮的健康与卫生至关重要，而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源，商用消毒碗柜能对餐具杀菌、烘干、保洁，是餐饮行业中不可或缺的商用厨房设备之一。